Resepi yg agk meliurkn..!!

ITIK PANGGANG

BHN-BHN:

1 ekor itik | dibersihkan

100ml kicap cair

3 sudu makan serbuk Five Spices | sejenis herba cina

6 biji bawang merah

10 ulas bawang putih

BHN SOS:

50gm serbuk Five Spices

3 sudu makan kicap

2 sudu makan taucu

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan itik dan kemudian perapkan dengan kicap cair, serbuk Five Spices, bawang merah, bawang putih selama tujuh jam.

2. Setelah tujuh jam, masukkan di dalam ketuhar dan panggang selama 45 minit.

3. Untuk sosnya, campurkan semua bahan dan kacau sebati.

4. Hidangkan bersama itik yang siap dipanggang.

Saiz hidangan untuk: 10 orang

Info chef: Pastikan itik dipanggang menggunakan api perlahan.Ketika itik dipanggang, ia akan mengeluarkan lemaknya.Semakin lama memanggang semakin enak rasa itiknya.

Waktu penyediaan: 7 jam (termasuk waktu perap)

Waktu memasak: 45 minit

Jenis hidangan: Cina Muslim

Keistimewaan: Rasa daging itik yang lemak manis

Jenis penyediaan: Menu utama

Jenis masakan: Itik Panggang

Jenis acara: Tengahari dan malam

Cara memasak: Panggang